Pour comprendre le fondement du problème, il faut savoir qu'il existe trois signes orthographiques distincts qui possèdent chacun leurs propres utilités:

1- Le trait d'union [ - ]
utilisé, sans espace, dans les noms propres composés:
Saint-Félicien
Le séminaire Marie-Reine-du-Clergé
Le boulevard René-Lévesque
Lac-Saint-Jean

et, avec espaces, quand il unit des toponymes qui comprennent déjà des traits d'union ou qui s'écrivent en plusieurs mots:
Dimanche aura lieu la partie Saint-Louis - Los Angeles

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2- Le tiret [ — ]
utilisé, avec un espace après, pour marquer le changement d'interlocuteur dans un dialogue:
« Mais que faites-vous là?
— Je prends mon bain!
— Tout habillé?
— C'est plus pratique car je lave mes vêtements et mon corps à la fois! »

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3- Le demi-tiret [ – ] (son nom véritable est le tiret demi-quadratin)
utilisé, avec espaces, pour mettre en relief une incise:
Une incise – comme celle-ci – au sein d’une phrase.

et aussi, sans espace, pour unir des toponymes qui comprennent déjà des traits d'union ou qui s'écrivent en plusieurs mots:
Dimanche aura lieu la partie Saint-Louis–Los Angeles
La région du Saguenay–Lac-Saint-Jean

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Rivières (7)
Ashuapmuchuan
Métabetchouane
Mistassini
Péribonka
Saguenay
Sainte-Marguerite
Shipshaw